Полезная зелень, которую необходимо выращивать в домашних условиях

Свежие салаты и зелень актуальны к употреблению не только в летний период, но и в зимний. Хотя зимой. Свежая зелень необходимо организму даже намного сильнее. Сейчас выращивать зеленые источники витаминов можно даже на подоконнике  квартире. Вот только как выбрать? Видов зелени и растительных специй очень много, а подоконников в квартире мало. Есть несколько представителей пищевой зелени которые обязательны к употреблению круглогодично, из-за своих уникальных, полезных и лечебных свойств.

Какую зелень необходимо употреблять в пищу круглый год

Среди самых популярных представителей, полезной и вкусной зелени первое место занимает петрушка. Она входит в состав блюд по всему миру. Вместе с тем в ее состав входят такие полезные витамины как: А,В, С, Е. Причем стоит заметить, что в этих небольших листиках содержание витамина С в 4 раза превышает показатель лимона!! Вместе с тем в петрушке содержится целый перечень полезных веществ: цинк, железо, фтор, селен, фосфор, калий, магний, кальций, гликозиды, флавоноиды, а также инулин. Все они, даже в маленьких дозировках способны оберегать человеческий организм от многих заболеваний и затормаживать развитие смертельных болезней в том числе и рака. В народной медицине петрушка известна как средство снижения давления и уровня глюкозы в крови. Вместе с тем, она входит в состав омолаживающих кремов, способна улучшить потенция и поддерживать зрение на хорошем уровне. Вместе с тем, являясь лекарственным средством она имеет ряд противопоказаний, не стоит кушать много петрушки людям с мочекаменной болезнью и беременным.

Это интересно:  Как вернуть память при помощи розмарина

Укроп, тоже очень популярен и как компонент салатов и как главная часть летних заготовок. Ни один рассол не будет вкусным, если в нем не будет зонтика укропа. Вместе с тем, свежий укроп содержит в себе множество минералов и витамин Р. Состав укропа почти идентичен петрушке, хотя и есть свои различия. Укроп больше полезен людям с проблемами в капиллярах и сосудах. Данное растение делает стенки сосудов более прочными, что позволяет им защищаться от проникновения внутрь них токсичных веществ. В народной медицине укроп употребляют как лекарство от проблем с ЖКТ, средство очищения организма от шлаков и излишек желчи. Вместе с тем он благотворно влияет на метаболизм.

Кинза – особенная зелень которая сейчас известна как особая специя из Грузинских блюд. Хотя родиной этого растения является Древний Китай. В старые времена в Китае кинзу считали источником силы и здоровья. В данной зелени содержатся вещества которые улучшают состав крови, стимулируют сердечную деятельность и укрепляют сами сердечные мышцы. Аромат у этой зелени своеобразный, хотя и в нем содержатся полезные аминокислоты. Ежедневное употребление этой зелени в небольших порциях (как добавка в салат)  будут приводить в порядок пищеварительную систему и успокаивать нервную.

Про шпинат сегодня знают немногие, но вместе с тем, он очень полезен. Данная зелень обладает общим и очень широким спектром воздействия. Он придает организму силы и делает иммунитет более крепким. Как ингредиент салатов или супов способен оказывать легкий обезболивающий и тонизирующий эффекты. В том числе он благоприятно воздействует на процессы пищеварения и нормализует показатель сахара в крови.

Это интересно:  Сладкие лакомства, которые опасны для взрослого организма

Любимый многими компонент салатов и пирожков – зеленый лук – также предусматривает возможность выращивать его на подоконнике. Удивительно, но это растение почти на 90% состоит из воды. Оставшиеся 10% приходятся на большое количество полезных веществ: витамины групп А и С, пищевые волокна, фолиевая кислоты, минералы и большое количество представителей витаминной группы В. При употреблении небольшой порции зеленого лука человек испытывает чувство насыщения, хотя в самом растении присутствует небольшое количество калорий, а значит оно не способно увеличить вес человека.

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector