Чем заменить майонез в салатах?

Майонез — самая популярная заправка для салатов. Универсальность этого продукта позволила ему завоевать широкую популярность во всех кухнях мира. Но наслаждаясь его вкусовыми качествами, мы редко задумываемся о вреде, который он может причинить вашему организму. Какой же вред может причинить продукт, состоящий из растительного масла, яиц и уксуса. Эти продукты, каждый в отдельности, не наносят вред организму в умеренном количестве.
mayonez

Какой же вред может нанести майонез?

Его самым вредным качеством считают высокую калорийность. Поэтому людям, которые имеют проблемы с лишним весом, употреблять такой продукт крайне не желательно. Научно доказано, что регулярное потребление майонеза в пищу, приводит к появлению лишнего веса за очень короткий период времени. Сейчас на полках магазинов можно увидеть большой выбор разных сортов майонеза. Но потребитель должен помнить, что чем ниже его жирность, тем меньше в соусе натуральных ингредиентов, что уже само по себе свидетельствует о вредности этого продукта. Часто при производстве соуса недобросовестные производители используют кислоты и консерванты, уничтожающие вредные бактерии и способствующие сохранности майонеза довольно продолжительное время. Понятно, что эти вещества, абсолютно не полезны для здоровья человека. Также в состав майонеза входят различные пектины и эмульгаторы, а натуральные яйца заменяют яичным лецитином, что делает соус еще более вредным. Да и растительное масло часто не является натуральным. Так что же мы едим? И не лучше ли приготовить майонез дома или заменить этот соус чем- то другим?

Это интересно:  Сколько времени варить свежие шампиньоны?

Чем можно заменить майонез?

Любые салаты можно заправлять растительным маслом, лучше всего оливковым. Можно заправить салат соевым соусом или просто лимонным соком. Поверьте, это гораздо вкуснее и полезнее майонеза. Также можно приготовить соус из натурального йогурта. Для этого надо перетереть йогурт и несладкий творог, добавить немного чеснока и зелень. Еще один вариант заправки для салата: взять немного растительного масла, сок лимона, ложку сахара и столько же сливок, взбить в блендере, по вкусу добавить соль, зелень и молотый перец. Можно также взбить в блендере ложку горчицы с растительным маслом, добавить совсем немного уксуса или сока лимона, перец и соль добавляем по вкусу и этой смесью поливаем салат. Вкусно, полезно и недорого.

Это интересно:  Как вкусно приготовить говядину?
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector